Bienvenue à l'hôtel Les Grandes Rousses à l'Alpe d'Huez, un hôtel haut de gamme perché dans les belles montagnes de la station de l'Alpe d'Huez. Le temps de se relaxer, de se détendre, mais aussi de prendre une tasse de chocolat chaud ou un café bien chaud fait maison et avec soin, par le chef barman Victor. Une musique d'ambiance douce, pour vous décompresser avec une très longue journée de glisse sur les pistes dans la station, ou encore un long voyage pour venir nous rendre visite et profiter de votre séjour par toute l'équipe de l'hôtel et sa direction, Céline, la manager de l'hôtel.
Durant votre séjour, vous pourrez découvrir deux restaurants, un bistronomique "L'Espérance" avec une carte des mets de produits frais et une carte demi-pensionnaire qui change tous les jours, ainsi vous pourrez aussi découvrir les chalets "Mas Hauts" et les "bulles" sur la terrasse, pour déguster dans les chalets une excellente fondue, ou une raclette, ou dans les bulles, le temps d'un diner en tête à tête ou entre amis avec la carte du restaurant l'Espérance. Bien entendu, le chef Grégory Delabarre sera à vos petits soins durant votre séjour, sans oublier le Maître d'hôtel Youri qui saura vous accueillir avec toute son équipe à votre table.
Vous avez aussi le restaurant "La ferme d'Hubert" un restaurant de niveau gastronomique dans l'assiette et un service très soigné sous la vigilance du chef sommelier Mathias. Le chef Francesco chef italien ravira vos papilles. Ces deux restaurants possèdent une magnifique carte des vins et de belles vinothèques, dont Etienne, assistant sommelier, saura vous renseigner sur le choix de votre vin durant votre dîner.
À travers l'hôtel, vous découvrirez de longs couloirs aux couleurs feutrées éclairés, mais aussi une senteur d'ambiance qui donne envie de s'attarder dans les couloirs, pour regarder la magnifique vue sur l'ensemble de l'hôtel à l'extérieur et des pistes de ski. Chaque chambre et suite sont personnalisée avec tout le confort pour la clientèle et les habitués, un établissement où l'on se sent chez soi, dans un cadre haut de gamme à la fois décontracté et chic. Également, l'établissement Les Grandes Rousses possède un Spa sous la direction adjointe de Lou et de toute son équipe qui saura vous accueillir et vous conseiller pour votre bien-être. On terminera par la réception qui se fera une joie de vous accueillir et de préparer votre séjour sur place. Vous pourrez compter sur la bienveillance et la discrétion dans le moindre détail de la cheffe réceptionniste Marine et de son équipe, pour rendre encore un séjour inoubliable.
Parlons vrai et des bonnes choses à table....
Le chef exécutif Grégory Delabarre met un point d'honneur à ce que toute sa carte soit des produits locaux et frais, pour le plaisir du client.
Le restaurant Bistronomique l'Espérance propose une large carte des mets, seriez-vous intéressé en entrée par le Gravlax de truite? Le fameux pâté en croûte ou encore le fameux oeuf parfait, l'Omble chevalier aux morilles, sans oublier le fameux filet de Sandre en carotte. La carte se veut avant basée sur des produits nobles et de qualité. C'est pour cela que le Chef restera bienveillant à vos souhaits durant votre séjour.
Le restaurant la Ferme d'Hubert, la carte est plus élaborée et soignée, on reste sur un service gastronomique et décontracté, mais une autre restauration distinguée pour certains clients de l'hôtel et de l'extérieur surtout. Enfin, Camille, la cheffe pâtissière vous proposera un large choix de douceurs en fin de repas à la carte des deux restaurants.
Une petite idée pour vous mettre en appétit....
N'hésitez pas à vous rendre sur le site officiel de l'hôtel les Grandes Rousses***** en ligne, pour visiter le restaurant la Ferme d'Hubert .
La Ferme d'Hubert est ouverte en pleine saison hivernale le midi et le soir. Le midi, venez découvrir sa grande terrasse face au sauna et au jacuzzi, et sa piscine ouverte et chauffée. Vous pouvez aussi vous rendre sur la terrasse en descendant avec vos skis à la sortie des pistes, à cet effet.
Quelques photos...
NB: toutes les photos sont à la propriété de l'agence ZANKER & C/o. Si vous souhaitez télécharger les photos pour votre besoin personnel ou professionnel, nous vous remercions de vous rapprocher du service média en envoyant un e-mail svp : webmaster@zanker-paris.com
Message de Ludovic ZANKER
Je tenais à remercier Céline, la manager de l'hôtel, mais aussi Adrien Colombani pour leur confiance durant ma mission de 15 jours au sein de l'hôtel les Grandes Rousses***** et de la gestion du restaurant l'Espérance. À travers ma fonction de Maître d'hôtel, j'ai pu apprendre encore de belles choses, mais aussi de découvrir que cet établissement a une âme humaine, mais aussi j'ai eu la chance d'avoir une équipe en salle formidable et sans oublier le bar et la sommellerie. Cet article, je le dédie à la direction générale et aux services concernés à la lecture. Un support numérique sera en cours, vous pourrez le télécharger, chères lectrices et chers lecteurs. Je recommande vivement cet établissement pour les futurs clients, je ne manquerais pas de laisser une note positive sur mon compte Tripadvisor.
Chaleureusement....
Pour toute information
Visiter le site officiel de l'hôtel les Grandes Rousses***** : https://www.hotelgrandesrousses.com/fr/
Visiter le site officiel de l'Office du Tourisme Alpe d'Huez : https://www.alpedhuez.com/fr/hiver/accueil/
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Réserver votre table à l'Espérance : https://www.hotelgrandesrousses.com/fr/l-esperance.html
Réserver votre table à la Ferme d'Hubert : https://www.hotelgrandesrousses.com/fr/ferme-dhubert.html